KafeBalita

Alhamdulillah kemarin tanggal 6 agustus adalah hari jadi aku alias ultah aku, bertambahlah usia aku berkurang lah jatah hidup aku he..he..he...1000x . Ga terasa memang yang namanya hidup terus berjalan kedepan dan ga pernah menoleh ke belakang. Waktu berjalan begitu cepatnya hingga kita baru sadari bahwa kita telah berada di pertengahan tahun.

Terkadang aku bingung apa yang telah aku hasilkan dalam hidup ini. Aku hanya merasa bahwa hidup ini bagaikan sebuah rutinitas yang selalu berulang dan berulang. Terkadang kita butuh ketenangan dalam hidup, kita butuh kedamaian dalam hati . Tetapi yah , bagaimana pun yang namanya orang hidup ganjalan, rintangan, akan selalu ada menanti di depan.

Dalam pertambahan umur ini banyak sekali harapan yang aku panjatkan, aku ingin sekali bisa jauh lebih baik dari pada yang sebelumnya. Aku ingin sekali bisa jadi seorang ibu yang baik buat anak - anakku, aku ingin sekali punya umur yang barokah kalo bisa ieh selamat di dunia dan akhirat. Aku ingin umur aku bisa berguna bagi siapa saja yang membutuhkan aku. Aku ingin sekali bisa memberikan kesenangan, memberikan kegembiraan kepada sesama yang membutuhkan aku. Andai aku bisa merangkul semua orang dalam rengkuhan tangan ku yang kecil ingin sekali aku bagikan kedamaian, senyuman , cinta ................

Yah, itulah impian si nana selama ini yang selalu ada dalam fikiran dan hatinya. Besar harapan agar suatu saat semua keinginan itu akan terkabul wallahu'alam when ???? I du nou ........

fuihhhhhhhhhhhhh akhirnya dapat orderan juga neh ceritanya dri close friend , anaknya mau ultah senin ini 26 may ntar malam di hokben royal plaza surabaya. Dia seh mintanya di buatin cookies stick, aku buatin dia sejak hari rabu malam coz kamis malam udah harus ada di istana boneka tuk di kemas gethoo. Aku bikin model bunga, trus juga ada bintang, ama bundar. Lalu aku kasih hiasan dari royal icing aku beri bentuk yang simple, mulai dari nama nya , icha, trus tanggal lahirnya, 26 mei, trus hiasan sekedar corat - coret azah. Aku lupa blm aku posting fotonya.

Ada sedikit accident, royal icing nya sesudah aku oven tuh kagak kering2 panik kan ??? aku langusng deh puter otak bagaimana caranya seandainya royal icing aku gnati coklat cair, akhirnya ku coba pakai coklat cair lalu aku beri tempelan permen pasir, alhamdulillah berhasil jua.

Yah akibat oredran calon besan ku kini aku jadi mahir ( he..he..he..) bikin cookies nya waktu mateng renyak banget empyukkkkkk.............renyah........... si icha pun suka banget katanya. Jadi seneng dyehhhhhhhhh

Pada dasarnya sih ini adalah kue kering yang biasa di buat camilan saat lebaran. Hanya saja kalo yang satu ini ada tambahannya yaitu ada pegangan stick ice creamnya . Disamping itu juga ukurannya agak sedikit gedean gitu. Nih moms monggo kalo ada yang mau nyoba. Soory moms foto kue nya ngilang nih aku cari di kompi ko ga ada ya ????????????? binun

Kukis Negro ( warna cookies na coklat )
source : tantenya Riana

bahan :
300 gr Blue Band
350 gr Tepung
2 kuning telur
50 gr Coklat bubuk
200 gr gula halus

Cara membuat:
- campur tepung dan coklat bubuk, ayak, sisihkan.
- kocok mentega dan gula halus hingga pucat (speed cepat tapi cukup 2 menitan yaa..!), masukkan kuning telur, kocok lagi sebentar. matikan mixer
- tuang campuran tepung secara bertahap kedalam adonan mentega, aduk rata, tuang lagi hingga habis. aduk rata.
- adonan siap dibentuk dech...

Kalo warna cookiesnya putih resep nya sebagai berikut :

white cookies [eks kukis negro]
Source : peni respati
bahan :
150 gram salted butter
150 gram margarine
350 gram terigu, sangrai dulu
2 kuning telur
25 gram maizena
25 gram susu bubuk fullcream
150 gram gula halus
1/2 sdt pasta vanilla

cara membuat :
aduk mentega, margarine & gula halus dengan spatula
adonan dimixer sekedar untuk meratakan, sebentaar aja
lalu masukkan kuning telur, aduk lagi dengan spatula
masukkan vanilla pasta, aduk lagi
masukkan tepung2an [maizena, susu bubuk & terigu] yang sudah diayak
aduk lagi sampe kalis dan tidak nempel lagi ditangan. Trus langsung cetak ajah .......

Untuk hiasannya ( Royal Icing ) :

ROYAL ICING

500 gr              Icing sugar / gula halus

100 cc              putih telur

1 sdt                 Cream of tar-tar (CTT)

1 sdt                 Cuka

1 sdt                 air jeruk nipis

1 sdt                 Essence sesukanya….

Cara membuat:

1. kocok semua bahan hingga menjadi krim.
2. siap untuk diwarnai sesuai selera.

Oh ya kalo mau nancepin stik nya, itu stik harus di rendam bentar ama air then di tiriskan. Saat akan di rekatkan pada cookiesnya celupin dahulu ama putih telor, baru di tancepin ke cookiesnya. Untuk menutup stik kasih sedikit adonan cookies diatas stik agar rapi.

Nah kue ini smua pasti suka gampang banget bikinnya. Ayo sama-sama coba yukkkk biar tambah di sayang ama suami qiqiqiqiqiqiqi ...........

Resep black forest mini :

130 gr tepung terigu

20 gr coklat bubuk black forest

150 gr gula halus ( terkadang aku pake gula bisa )

6 butir telor ayam

1 sdm susu bubuk ( aku pake susu anakku " dancow" )

1 sdm tepung maizena

1/2 sdt cake emulsifier ( aku pake SP )

150 gr margarin cair

Cara buat :

1. Panaskan oven, lalu alasi loyang persegi dengan di alasi kertas roti.

2. Ayak tepung terigu bersama coklat bubuk, susu bubuk, tepung maizena sisihkan.

3. Kocok telor dan gula hingga setengah mengembang, lalu masukkan cake emulsifier. Kocok lagi hingga kental dam berjejak.

4. Masukkan perlahan - lahan tepung terigu dan kawan - kawannya. Aduk rata.

5. Lalu terakhir masukkan mentega cair, aduk rata. Dengan cara aduk balik.

6.Tuang dalam loyang, panggang hingga matang.

7. Setelah matang dan dingin keluarkan dari cetakan. Trus lanngsung deh bisa di hias pake butter cream, coklat serut , dan hiasan buah cerry dia atasnya.

8. Siap di bagi - bagikan dan di santap ............. mantap ......

Nih salah satu kue isian goody bag si kecil cup cakes with edible image winnie the pooh and friends .... bikin kuenya gampang buanget loh, coba deh moms ..... pasti bisa. Dan bahanya mudah gampang banget di dapat kok percaya deh kalo ga jadi panggil aja aku ........wakakakakakaka

Ingredients:
120gr mentega
½ sdt vanili
250 g gula pasir
2 butir telur
200 g tepung terigu
1 sdt Baking Powder
150ml susu segar

Directions:
# Kocok mentega, gula, vanili hingga mengembang dan pucat. Masukkan telur, kocok lagi hingga tercampur rata dan mengembang.
# Masukkan tepung dan susu secara bergantian, sambil diaduk hingga rata.
# Oven hingga matang

Untuk bahan hiasan pake aja butter cream. Trus kita hias sesuai selera kita deh ....

Kaaaaaaangennnnnnn lama banget aku ga pernah isi blog tersayang ini. Well 11 may yang lalu si kecil ultah, nah smua isian goody bag nya itu aku bikin sendiri semalaman ga tidur. Bahkan pada saat aku harus decorate kue ultahnya tiba-tiba saja aku mati idea....blank....blank...blank.... Duhhhh serasa mau nangis  harus di apakan ni kue. Wes aku tinggal aku kerjakan yang lain yaitu membuat topping cup cakes. wes akhirnya setelah semua isian goody bag selesai , baru aku kerjakan menghias kue tart nya. subuh baru kelar, trus aku tebal sampai jam 7 pagi.

Adapun isian goody bag nya adalah : black forest mini, kue tabur keju, muffin, cup cakes with edible foto, cookies stick.

Its ok deh yang penting smua sudah berjalan dengan lancar amien  ..................

Aduh, sudah 2 hari ini jagoan aku kena batuk dan filek, kasihan deh aku lihatnya. Mana aku lihat itu hidung mengalir terus apalagi kalo lagi bersih watch out ....... blek. Sejak kemarin sih dia kena nya ntar malam baru di bawa ke dokter karena aku ga punya persediaan obat batpil hanya ada obat panas ajah.

Rewel, rewel, dan rewel terus bawaannya , ga mau turun minta nya gendong mulu baik sama aku maupun sma mbaknya. Masih untung tadi aku tinggal gawe dia nya bobok. Jadi ga seberapa de aku pusingnya, badannya sedikit hangat akhirnya kena pengaruh flu itu kali ya ....... tetapi kata tetangga aku memang lagi musim sih , di blok ( padahal aslinya mah gang belakang rumah ) banyak juga balita yang pada kena batpil. Apa karena pengaruh cuaca juga kali ye........

Smoga saja ga ada yang serius terhadap si kecil ya ..... smoga cepat sembuh sayang ..... kita semua mendoakan kamu nak agar cepat sembuh....

Hari ini nana' mo curhat capek lahir bathin... semalam ngelembur di kantor sampai pukul 21.00. trus saat mo pulang dijemput ama si Aan dan kakek nya naek motor. Dapat pesanan dari aunty yang anaknya habis khitanan buat bikin kue pukis ama kue lumpur yang mini size. trus kefikiran juga aku belom kasih something ke si anak yang abis di khitan, yah akhirnya aku tambahin 2 macam kue soes dan kue zebra kukus.

Pulang office lihat dapur kagak ada persediaan kentang buat bikin kue lumpur walhasil akhirnya pergi juga de ke pasar malam tuk beli kentang 3 KG ama si kecil dan mbaknya. Sampai rumah langusng bikin Vla isi kue soes. Sekalian ama bikin kulitnya, langsung bikin saat itu juga. Terus sambil nunggu kue soes matang, aku mulai bertakar-takar ria mau bikin kue zebra. Langsung deh bikin semalaman sampai menjelang subuh baru deh bikin pukis ama kue lumpur.

So semalaman aku ga tidur sama sekali , berangkat kantor udah telat 10 menit untung kerja ikutan ama babe  mertua he..he,..he..., sampai kantor mata tinggal 5 watt dan aku tiada gairah lagi untuk kembali bekerja ...... lho ko malah nyanyi sih .....

Auh ah gelap...... ngantuk nieh ngopi dulu yuuuuuuuuuuuukkkkkkkkkzzzzzzzzzzzz

CAPE DE 

Sejak dua hari kemarin , mulai sabtu sampai minggu, si kecil bawaannya ngambek mulu. Tiada hujan tiada angin tiba-tiba ajah tuh dia ngeringik-ngeringik, kaki nya nendang - nendang, trus dia buang semua benda yang ada di depan dia. Aduhhhhhhhhhh aku jadi senewen banget, langsung deh naik pitam .....aku jadi ngomel ga karu-karuan, sampai aku ancam dia kalo masih nangis aku masukkan dalma kamar mandi dengan lampu yang aku matikan.

Aku ga habiis fikir kenapa tiba-tiba dia bersikap sepeti itu, apakah karena perhatian aku / kasih sayang aku kurang ke dia?, tetapi aku sih ga merasa seperti itu, bhakan seharuan kemarin aku aja ga kemana-mana aku ada dirumah tetapi aku sih bikin menyibukkan diri ama bikin kue-kue gitu. Apakah dari situ yah , memang mamaknya ada dirumah ttapi ga mau bermain ama dia. ga mau perhatiin dia. jadi dia membuat protes yang semacam itu. Dia bawaan nya jadi gampang banget marah, hanya untuk mencuri perhatian aku. Karena aku sih orang nya kalo lagi membuat sesuatu aku ga mau di bantuin oleh siapapun. Jadi harus selesai saat itu juga, sedangkan kalo kita saat ini sedang konsentrasi mebuat sesuatu otomatis juga kalo terganggu / diganggu bawaan yang ada mah hanya marah-marah mulu juga deh ujung-ujungnya.

Bisa jadi juga kan ya dia seperti itu, ........ kalo memang iya kan berarti ini akunya yang salah, he....he....he...semoga aja dia ga marah-marah lagi ya....klo gitu aku akn berubah deh demi si kecil

Martabak isi bihun ini adalah makanan yang pualing uenak yang aku sukai sejak masih kanak-kanak doloe. Biasanya kalo makan ini sandingannya pake petis hitam yang agak pedas dikit so kita udah ga butuh lombok lagi. Kalo disurabaya biasanya dijual di pasar-pasar / di depan rumah - rumah. Trus terfikirkan oleh aku masak dari jaman doloe sampe sekarang beli mulu, akhirnya aku mencoba membuatnya alhasil rasanya jauh beda banget ama di jual-jual ( cieleeeee.....memuji diri sendiri nie, habis daripada kaga ada yang muji iya kan????)...... Kalo dimakan waktu ujan2 saat baru aja di goreng waaaaahhh mantap abizzzzzzz

Bahan kulit :

Kalo lagi malas bikin, bisa beli aja kulit lumpia yang udah ready to use.

250 gr tepung terigu

1 sdm minyak goreng

200 mili air matang ( tetapi pemakainnya secukupnya ajah)

1/2 sdt garam

1 telor ayam

Bahan isian :

1 bks bihun ( yang udah di rendam air hangat )

2/3 buah woretel yang diiris seperti batang korek api

5 bawang merah

4 bawang putih

1/2 sdt merica

1/2 sdt garam

1/4 kg ayam goreng yang sudah di suwir-suwir ( kalo ga suka ga apa-apa )

sedikit jahe

Cara buat :

Kulit martabak :

1. taroh dalam wadah semua bahan kulit, buat lubang di tengah nya lalu masukkan minyak, telor, garam,air sedikit. uleni hingga kalis kalo dirasa kaku bisa tambah sedikit air. buat adonan hingga tidak nempel di tangan. sisihkan, jgn lupa di tutupi  kain serbet yang bersih biar ga kering.

Bgain isi :

1. haluskan bahan isian, setelah halus tumis hingga harum.

2. masukkan wortel , hingga 1/2 matang lalu masukkan ayam aduk rata.

3. masukkan bihun , terus aduk rata sambil sesekali di cicipi rasanya. kalo  kurang asin beri tambahan garam / penyedap laennya. masak hingga matang lalu sisihkan

4. ambil sedikit ( secomot) adonan kulit, diatas piringan yang terbuat dari seng ( aku biasanya pake pantatnya panci he..he..he..) yg sebelumnya sudah dilapisi plastik dan di olesi minyak, kita tipiskan adonan tadi hingga jadi lebar.

5. ambil 1-11/2 sdm bihun, isikan didalamnya. Trus tutup lipat seperti amplop. Lakukan hingga habis semua

6. goreng martabak, dengan sedikit minyak ( pake mentega juga boleh, kalo di surabaya terkadang orang2 gorengnya pake gajih daging yang sudah dibekukan, rasa dan baunya pun jauh lebih khas). Goreng hingga matang.

7. Setelah matang , hidangkan dengan petis sebagai sausnya ..........hhhmmm mantap deh ......coba aja kalo penasaran, ....

Aku tinggal dekat rumah mertua aku, kebetulan juga anakku adalah cucu pertama mertua. Yah otomatislah pada tahu semua kan cucu pertama itu seperti apa perlakuannya, everything lah for my son, bukannya ga bersyukur sih hanya saja terkadang aku merasa sometimes they over protection getho looooo.

Terkadang aku ada sedikit rasa khawatir terhadap perlakuan keluarga besar husband, mereka selalu memberi apa yang si kecil minta, aku takut hal ini akan berlangsung sampai dia besar menyebabkan si kecil menjadi selfish, arrogant, aduh amit-amit na'udzubillah deh ya jangan sampai lah anakku jadi seperti itu. Terkadang aku sedikit keras pada anakku ( intonasi aku , kalo dia selalu ignore smua perkataan aku ), kalo ayahnya dengar langsung deh , aku yang kena semprot. Padahal maksud hati aku agar ada yang sedikit di takuti oleh si anak. Kalo udah gitu biasanya langsung deh si aan minta ke rumah mertua aku, lapor ke umi dan abahnya, mampusssssssss lah aku. Sehingga akhirnya aku kena kultum dari bapak mertua aku. ( nasib ,,,,,nasib,,,,,,)

Aku terkadang juga merasa sedih yah kalo lihat si jagoan aku lebih senang di rumah umi nya ( walau terkadang sih ga selalu tiap hari) tetapi untungnya dia masih selalu inget pulang ke rumah, itu pun terkadang nunggu aku telpon dia dulu ingetin tuk pulang ke rumah nya. Tetapi terkadang juga kalo dia lagi betah di dalam rumah, saat abahnya kangen suruh dia kerumah uminya si aan tetep keukeuh ga mau kesana, sampai aku merasa kasihan juga sama bapak mertua, mengingat jam terbang bapak kalo di rumah sedikit banget.

Aduhhh nakkkk......... kalo gini aku selalu deh kepikiran terus ama kamu, please deh jangan bikin ibumu ini stress naaaakkkkk .........., harapan aku semoga kau selalu ada di samping aku. Walaupun kau selalu menanti aku pulang dari kantor, just to say hello to me, then u go to your grandma, I still waiting for u dear . Tetapi aku teteap bersyukur walau umi dan abahmu juga ada lagi satu cucu baru, they still looking for you if you never go to their house. Be a good boy donk sayang ......... I love u dear forever ......

Kau adalah darah ku .....

Kau adalah jantung ku ....

Kau adalah hidup ku .....

Oh sayangku kau begitu sempurna ......(insya Allah )

Kemarin hari minggu aku belajar bikin donat kentang (karena selama ini kan kalo donat aku selalu pesan ke teman aku dan aku goreng sendiri di rumah ), lha kok ndilalah kemarin penasran terus pingin bikin sendiri. Alhasil jadi sih tetapi ya gitu sekrang lengan kanan aku rasanya kemeng ...... kelamaan nguleni adonan donatnya. Yah gini ini jadi menantu yang baik hati selalu berusaha berikan yang terbaik buat keluarga sendiri + keluraga suami tentunya..... Tetapi kok tetep aja yah ga ada sedikit pujian gitu dari husband and his family hiks...hiks....hks......, padahal almost everday loh aku buat kue, cobain resep-resep yang semua itu aku pasti bagiin ke all of his family ... ( kita satu kompleks sih, mertua aku bersebelah sama rumah aku, trus ada jarak 1 rumah dri aku udah rumah adik ipar aku bersama istrinya ( new couple), trus ada jarak sekitar 5 rumah sudah rumah paman aku ).... So tiap kali aku bikin / praktekin sesuatu pasti deh semua dapat rata. Padahal sebenranya bukan pujian / sanjungan sih yang kita pinta at least ya mbok abang - abang lambe gethooo buat motivasi yang bikin .......

Duh sebel banget kalo gitu ..... kalo ga bikin - bikin terkadang ditanyain" loh ko ga bikin apa-apa ?" tetapi kalo bikin ya terkadang juga capek sendiri, ga ada yang bantuin. Tetapi kalo kita tahu smua dimakan ya seneng juga sih ....... he..he..he.. jadi repot kalo gini ...........

Tetapi ya udah biarin aja deh ....yang penting si aan lebih suka jajanan buatan mamaknya dari pada beli diluar ga terjamin ...... iya kan ..... capek - capek dikit tapi bisa bikin hati orang lain senang pahala juga to ????

Well.... jagoan aku kan sekarang hampir 3 taon, nah kebetulan dia tuh anaknya bersihan. Dia ga mau lihat sesuatu yang sekiranya sedikit jorok gitu, terutama yang berkaitan dengan yang namanya kamar mandi. Nah beberapa waktu kemarin 17 february 2008, saat itu kita sedang visiting grandma di KL, nah kebetulan rumah grandma yang di S'pore lebih terawat dari pada yang di KL, terlebih kamar mandinya.

Sudah 2 hari sejak kedatangan kita di KL si aan ga BAB, aku juga heran padahal biasanya dia rutin loh acara setor menyetornya. Lalu malamnya saat kta mau makan malam, tiba- tiba dia minta di pakian pampers. Otomatis lah aku keberatan dengan permintaan dia, karena selama ini dia ga pernah pake pampers kalo ga lagi tidur. " loh, kan aannya belom mau bobok kok pake pampers sih " kata aku saat itu.

" pake pampers,maaaaak. pake pampers aja sekarang " kata aan sambil memaksa aku tuk pakaikan pampers . Dia panggil aku dengan sebutan mamak.

" ya udah sana dipakaikan aja pampers nya , biar ga rewel aannya" kata suami aku.

Akhirnya aku pakaikan juga pampersnya.

Selang 30 menit setelah kita makan malam, si aan menghampiir aku.

" mamak, pampersnya sudah penuh "

"loh, kan baru aja pake pampersnya kok sudah penuh sih " gerutu aku

" udah penuh mamak , ini e'ol nya " katanya lirih sambil mendekati aku dengan suara nya yang kalem banget. Gedubrak .........mampus.....

Haaaaaaaaaaahhhh..................... be'ollll ......pikir aku... kok ga kaya biasanya bilang langsung be'ol ke aku kenapa harus minta pampres. Saat itu ga habis fikir tetntang anak aku.

Tetapi akhirnya, saat dia tertidur aku baru menyadari bahwa ternyata si aan ini sudah bisa berfikir, bagaimana cara dia membuat si tuan rumah tidak tersinggung, kalo dia ga mau BAB di kamar mandinya. Aku baru ngeh, ternyata anak aku sudah cerdik, dia sudah bsa mencari alternatif lain, apabila dia tidak suka akan satu hal, dia pandai mencari jalan keluar yang lain. Aku semakin sayang kamu nak, smoga kecerdikan kamu bermanfaat bagi siapa saja .... Amien LUv U misyka

Si Aan tuh suka banget ama yang namanya jagung. Saat itu kita sedang jalan-jalan di genting 2 thn yang lalu, trus kan banyak orang yang jual jagung yang di kukus trus di beri margarine, keju, susu. Saat itu langsung cobain beli eh kok aan doyan banget. Akhirnya aku coba bikin sendiri di rumah.

Bahan :

10 buah jagung manis yang sudah di sisir

margarin secukupnya

susu secukupnya

keju parut secukupnya

Cara buat :

1. Kukus jagung hinngga matang

2. Ambil wadah kecil, taruh jagung 1/2 lalu beri margarin sedikit, lalu susu, trus tutup lagi ama jagung atasnya jagung beri parutan keju.

3. Sajikan , langsung di santap .......Mantap

Kalo minggu kemarin aku coba bikin lumpia mini, Alhamdulillah jadi laris manis ......tetapi saat itu aku bikin isi lumpia hanya rebung ama ayam ajah. Nah rencana malam nanti aku mau tambahin lagi tauge ama wortel.....tinggal ntar mo di voting aja di depan keluarga mana yang eanak, yang hanya isi rebung ama ayam atau yang lebih banyak variasi isi nya.

Lumpia mini enak...

Bahan Kulit :

20 lembar kulit lumpia siap pakai

1 putih telor di kocok buat lem nya kulit lumpia nanti.

Bahan isi :

100 gr tauge yang udah dibersihkan ujungnya

100 gr wortel

150 gr rebung yang sudah diiris seperti korek api 

300 gr daging ayam yang sudah di suwir-suwir

 1½ sdt tepung kanji/tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Penyedap secukupnya

Bahan yang dihaluskan : 5 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, merica secukupnya, jahe sedikit aja.

Cara membuat :

Buat isiannya :

1. tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum lalu masukkan daging ayam aduk hingga 1/2 matang , lalu masukkan wortel, rebung, tauge dan penyedap, gula, trus aduk hingga rata. Masukkan larutan maizena / kanji trus aduk. Lalu diam kan sebentar

2. Siapkan kulit lumpia, beri 1 sdm isi lalu lipat seperti amplop. Rekatkan dengan putih telur. Lakukan hal yang sama pada sisa bahan.

3.Panaskan minyak goreng yang cukup banyak diatas api sedang. Goreng lumpia sampai kecoklatan.  Tiriskan.
4. Sajikan lumpia selagi hangat dengan saus cabai atau sambal botol kesukaan anda.

Nah sebagai seorang menantu yang baik,cantik,baik hati dan tidak sombong + biar tambah disayang sama mertua ( khususnya bapak mertua ) he..he..he... ini adalah kue favourite beliau. Seneng banget kalo kita bikinin langsung di  makan + dihabisin.....

Nieh dia resepnya ...

Bahan Cake :
5 butir telur
100 gr mentega/margarin, lelehkan
200 gr tepung terigu
225 ml susu kental manis
1 sdt baking powder
1 sdt bumbu spekuk
1 sdt soda kue
½ sdt garam

Bahan Karamel :
350 gr gula pasir
250 ml air panas

Cara Membuat:
1. Campurkan tepung terigu, soda kue, baking powder, bumbu spekuk dan garam, aduk rata, lalu ayak. Sisihkan.
2. Karamel : masak gula pasir hingga gosong (berwarna kecoklatan) dengan api sedang. Lalu tuang dengan air panas dan aduk hingga gula larut. Angkat dan dinginkan.
3. Cake : kocok telur dengan whisk/garpu, aduk hingga telur tercampur rata. Masukkan campuran terigu dan karamel sedikit demi sedikit hingga rata. Lalu tambahkan mentega cair sedikit demi sedikit bergantian dengan susu kental manis sambil diaduk terus hingga tercampur rata dan lembut.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioleskan mentega dan panggang dengan  suhu 175 °C selama 40 menit hingga matang

Kue ini favourite keluarga aku dan big family of may husband. Apalagi selagi hangat trus saat hujan-hujan hmmmmmmmmmmmmmmmm ............ enak banget booooooo........

Bahan :
3 butir telur
125 gr gula pasir
200 gr tepung terigu
1 sdt ragi instan
225 ml santan dari ½ butir kelapa
margarin untuk olesan
mesyes, keju (potong korek api)

Cara Membuat:
1. Ayak tepung terigu lalu masukkan ragi instan, sisihkan.
2. Kocok telur dan gula hingga kental dan mengembang, lalu masukkan campuran tepung terigu ke dalamnya sedikit demi sedikit, aduk rata.
3. Tuangi santan, aduk hingga rata. Diamkan selama 20 menit.
4. Panaskan cetakan kue pukis, olesi margarin lalu tuang adonan ke dalam cetakan kue pukis hanya ¾ penuh saja setiap lubangnya.
5. Setelah bagian tepi membeku, taburkan mesyes atau keju. Biarkan hingga matang.
6. Angkat dan sajikan selagi hangat.